Грибной суп.

Грибной суп.
Тип блюда: Первые блюда
Категория: Рецепты от мамы RU
Рецепт приготовления: Автор: Елена Д. Можно из сушеных грибов и из свежих . Итак, сушеные грибы (штук 10) замочить часа на 3 в холодной воде. Потом грибы выловить, воду осторожненько перелить в другую кастрюлю, чтобы не взболтать осадок на дне. Грибы промыть и варить в той воде, в которой отмокали, около часа. Со свежими грибами (грамм 200) все еще проще: кинуть в кипящую воду и поварить минут 20. После этого грибы вынуть, в бульон положить нарезанную картошку и продолжать варить. В это время грибы порезать, обжарить на сковородке с луком и сливочным маслом. Когда картошка почти сварится, положить в суп поджаренные грибы, посолить. В тарелку можно положить свежую зелень и немного сметаны. Иногда добавляют в суп перловую крупу (ее надо или варить отдельно или предварительно замачивать и класть в грибной бульон до картошки и долго варить) или рис.

В текущей категории (Рецепты от мамы RU):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Грибной суп." в других словарях:

  • Грибной суп — Суп пюре из лесных грибов, поданный со сливками и перцем чили Грибной суп  суп, основным компонентом которого являются грибы. Грибы могут быть использованы свежие, соленые …   Википедия

  • Грибной суп — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Грибной суп с пирожками —         Состав.         10 15 сушеных белых грибов         1 небольшой кочан кольраби         1 морковь         0,5 корня сельдерея         4 луковицы         1 петрушка (корень)         1 ст. ложка зелени укропа         0,5 стакана сметаны… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Псевдо-грибной суп — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Грибной — Грибной  топоним: Грибной  посёлок, Ачинский район, Красноярский край Грибной  посёлок, Каргапольский район, Курганская область Грибной  посёлок, Черепановский район, Новосибирская область Грибной  посёлок, Кировский… …   Википедия

  • Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп из фасоли или гороха грибной с гренками — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп овощной с горошком и бобами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп-крем грибной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп грибной с перловкой — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»